Comentarios en: Listeria monocytogenes y listeriosis http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/ Comienza por el comienzo. Y cuando acabes de hablar... te callas. Thu, 12 Nov 2009 01:13:20 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Por: Monica http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-379 Monica Mon, 18 May 2009 00:48:04 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-379 Gracias, excelente, voy utilizar datos y fotos como apoyo para una presentación sobre resistencia microbiana. Gracias, excelente, voy utilizar datos y fotos como apoyo para una presentación sobre resistencia microbiana.

]]> Por: Rudy Peña L. http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-358 Rudy Peña L. Thu, 23 Apr 2009 15:21:50 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-358 EPIDEMIA DE LISTERIOSIS EN LA INDUSTRIA DE QUESOS Y CECINAS DEBIDO SERIOS PROBLEMAS DE MANIPULACIÓN, HIGIENE, SANEAMIENTO E ESTERILIZACIÓN INDUSTRIAL. LA VERDAD NO CONTADA SOBRE LA EPIDEMIA LISTERIOSIS La listeriosis es una enfermedad causada por el comer alimento contaminados fecas, excretas y/o deposiciones animal y humana, (hortalizas, aves, cerdo, productos lácteos, leche y quesos frescos, cecinas, ahumados y embutidos), beber agua contaminada con heces, ó por inhalación de fecas en las granjas y planteles de aves (pollos, gallinas, pavos) y cerdos. el nombre científico de esta bacteria es: listeria monocytogenes, siendo esta Gram. positiva. la población que presenta un mayor riesgo de adquirir esta enfermedad son las embarazadas, los fetos, los niños, los ancianos y adultos mayores, las personas enfermas de sida y transplantados. CUAL ES EL HÁBITAT NATURAL DE LA LISTERIA El hábitat de esta bacteria es el intestino de los animales y el hombre. también se encuentra en el suelo, agua y lodo contaminado con heces y deposiciones de animales, (pollos, patos, pavos, cerdos, vacuno, etc.) y del hombre. también se encuentra esta bacteria en abonos usados para fertilizar el suelo y aguas de riego que reciban descargas de excretas de aves y cerdos. las bacterias se encuentran en suelo, alimentos y forraje para aves, cerdos, caballos, etc., también se encuentran estas bacterias en el agua, lodo y cosecha en silos (ensilaje), contaminados con fecas y deposiciones de animales y/o del hombre, las listeria pueden también vivir en el intestino de ciertos mamíferos y animales domésticos y salvajes, aves y gente. en resumen contaminación fecal animal y humana. PELIGRO POR CONTAMINACIÓN FECAL DE ALIMENTOS QUESOS, CECINAS, EMBUTIDOS Y AHUMADOS CONTAMINADOS CON CACA, EXCRETAS, HECES, FECAS Y DEPOSICIONES GENERADAS POR ANIMALES Y/O DEL HOMBRE, EL PRINCIPAL PROBLEMA AQUÍ ES SANEAMIENTO AMBIENTAL. La listeriosis presentan un grave riego sanitario e epidemiológico a la población debido a la propagación de esta enfermedad a la población a través de la contaminación, diseminación y proliferación de este agente patógeno en alimentos, al fallar los procesos fundamentales para la elaboración y procesamiento de estos alimentos tales como saneamiento industrial, manipulación, Controles Bacteriológicos de todo el Proceso, Higiene, Sanitización y Desinfección de maquinarias, Equipos, Utensilios y Vestuario. Esterilización Industrial de Alimentos (Carnes, Productos Lácteos quesos frescos y leches, cecinas, ahumados y embutidos de ave, cerdo y pavo. EPIDEMIA DE LISTRERIOSIS POR FALTA DE SANEAMIENTO AMBIENTAL, CONTROL SANITARIO Y EXÁMENES BACTERILÓGICOS Y POR INMUNDICIA, SUCIEDAD Y PORQUERIA EN LOS PROCESOS FUNDAMENTALES PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS PARADOJA: CHILE POTENCIA ALIMENTARÍA? Rudy Peña L. TECNOSAM Tecnología Sanitaria Ambiental a Su Servicio www.tecnosam.cl EPIDEMIA DE LISTERIOSIS EN LA INDUSTRIA DE QUESOS Y CECINAS DEBIDO SERIOS PROBLEMAS DE MANIPULACIÓN, HIGIENE, SANEAMIENTO E ESTERILIZACIÓN INDUSTRIAL.
LA VERDAD NO CONTADA SOBRE LA EPIDEMIA LISTERIOSIS
La listeriosis es una enfermedad causada por el comer alimento contaminados fecas, excretas y/o deposiciones animal y humana, (hortalizas, aves, cerdo, productos lácteos, leche y quesos frescos, cecinas, ahumados y embutidos), beber agua contaminada con heces, ó por inhalación de fecas en las granjas y planteles de aves (pollos, gallinas, pavos) y cerdos. el nombre científico de esta bacteria es: listeria monocytogenes, siendo esta Gram. positiva. la población que presenta un mayor riesgo de adquirir esta enfermedad son las embarazadas, los fetos, los niños, los ancianos y adultos mayores, las personas enfermas de sida y transplantados.
CUAL ES EL HÁBITAT NATURAL DE LA LISTERIA
El hábitat de esta bacteria es el intestino de los animales y el hombre. también se encuentra en el suelo, agua y lodo contaminado con heces y deposiciones de animales, (pollos, patos, pavos, cerdos, vacuno, etc.) y del hombre. también se encuentra esta bacteria en abonos usados para fertilizar el suelo y aguas de riego que reciban descargas de excretas de aves y cerdos. las bacterias se encuentran en suelo, alimentos y forraje para aves, cerdos, caballos, etc., también se encuentran estas bacterias en el agua, lodo y cosecha en silos (ensilaje), contaminados con fecas y deposiciones de animales y/o del hombre, las listeria pueden también vivir en el intestino de ciertos mamíferos y animales domésticos y salvajes, aves y gente. en resumen contaminación fecal animal y humana.
PELIGRO POR CONTAMINACIÓN FECAL DE ALIMENTOS QUESOS, CECINAS, EMBUTIDOS Y AHUMADOS CONTAMINADOS CON CACA, EXCRETAS, HECES, FECAS Y DEPOSICIONES GENERADAS POR ANIMALES Y/O DEL HOMBRE, EL PRINCIPAL PROBLEMA AQUÍ ES SANEAMIENTO AMBIENTAL.
La listeriosis presentan un grave riego sanitario e epidemiológico a la población debido a la propagación de esta enfermedad a la población a través de la contaminación, diseminación y proliferación de este agente patógeno en alimentos, al fallar los procesos fundamentales para la elaboración y procesamiento de estos alimentos tales como saneamiento industrial, manipulación, Controles Bacteriológicos de todo el Proceso, Higiene, Sanitización y Desinfección de maquinarias, Equipos, Utensilios y Vestuario. Esterilización Industrial de Alimentos (Carnes, Productos Lácteos quesos frescos y leches, cecinas, ahumados y embutidos de ave, cerdo y pavo.
EPIDEMIA DE LISTRERIOSIS POR FALTA DE SANEAMIENTO AMBIENTAL, CONTROL SANITARIO Y EXÁMENES BACTERILÓGICOS Y POR INMUNDICIA, SUCIEDAD Y PORQUERIA EN LOS PROCESOS FUNDAMENTALES PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
PARADOJA: CHILE POTENCIA ALIMENTARÍA?

Rudy Peña L. TECNOSAM Tecnología Sanitaria Ambiental a Su Servicio http://www.tecnosam.cl

]]> Por: Diego http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-355 Diego Sat, 18 Apr 2009 15:09:43 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-355 Gracias por el artículo. El mejor que he encontrado en la web! Gracias por el artículo. El mejor que he encontrado en la web!

]]> Por: lucia http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-340 lucia Sat, 21 Mar 2009 17:26:40 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-340 gracias por la informacion amixs bye y sigan haciendo esto por los estudiantes. je je gracias por la informacion amixs bye y sigan haciendo esto por los estudiantes. je je

]]> Por: Leithient http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-315 Leithient Wed, 04 Feb 2009 07:03:20 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-315 Resumen de los comentarios: «Muchas gracias, te he fusilado la entrada para poder sacar buena nota en mi carrera. Termine usted de subir los libros de microbiología que tengo que leerlos y me da hueva ir a buscarlos a una librería de mi país. No digo nada sobre el precio que cuestan por no herir sensibilidades ajenas. Entra en mi bitácora y déjame un comentario, yo nunca volveré a entrar en la tuya.» En el fondo debe de hacer ilusión ver que la gente deja comentarios en entradas de hace casi diez meses. Resumen de los comentarios: «Muchas gracias, te he fusilado la entrada para poder sacar buena nota en mi carrera. Termine usted de subir los libros de microbiología que tengo que leerlos y me da hueva ir a buscarlos a una librería de mi país. No digo nada sobre el precio que cuestan por no herir sensibilidades ajenas. Entra en mi bitácora y déjame un comentario, yo nunca volveré a entrar en la tuya.»

En el fondo debe de hacer ilusión ver que la gente deja comentarios en entradas de hace casi diez meses.

]]> Por: ERICKA CARDOSOBARRANCO http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-314 ERICKA CARDOSOBARRANCO Wed, 04 Feb 2009 01:04:49 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-314 muchas gracias esta información me a servido de mucho para hacer mi exposición de en fermedades esta pagina tiene la informacion que estaba buscando gracias. muchas gracias esta información me a servido de mucho para hacer mi exposición de en fermedades esta pagina tiene la informacion que estaba buscando gracias.

]]> Por: DENICE MORALES http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-141 DENICE MORALES Thu, 18 Sep 2008 16:31:21 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-141 GRACIAS ME SIRVIO DE MUCHO TU INFORMACION. ESTOY REZLIZANDO UNA TEISSI SOBRE ESTA BACTERIA EN MARICOS. AL GUAL QUE FERNANDO TOME TU FOTO DE LA ABCTERIA BLANCO Y NEGRO. GRACIAS ME SIRVIO DE MUCHO TU INFORMACION.

ESTOY REZLIZANDO UNA TEISSI SOBRE ESTA BACTERIA EN MARICOS.

AL GUAL QUE FERNANDO TOME TU FOTO DE LA ABCTERIA BLANCO Y NEGRO.

]]> Por: anastasia rodriguez http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-102 anastasia rodriguez Sun, 24 Aug 2008 00:23:37 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-102 gracias por esta importante informacion,ya que es bueno estar prevenido y todos los dias saber algo nuevo. gracias de nuevo y les mando mi salud ANASTASIA gracias por esta importante informacion,ya que es bueno estar prevenido y todos los dias saber algo nuevo.
gracias de nuevo y les mando mi salud

ANASTASIA

]]> Por: Claudia http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-100 Claudia Fri, 22 Aug 2008 10:08:02 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-100 Gracias por la info , lindo tu trabajo! Gracias por la info , lindo tu trabajo!

]]> Por: Sandra http://disfrutasilencio.wordpress.com/2008/04/24/65/#comment-99 Sandra Sun, 17 Aug 2008 20:04:05 +0000 http://disfrutasilencio.wordpress.com/?p=65#comment-99 Hola tengo que hacer una investigacion sobre los alimentos que contamina listeria, y las propiedades de dichos alimentos que permiten que la bacteria se desarrolle en ellos, si tienes alguna informacion sobre el tema te estaria muy agradecida. Hola tengo que hacer una investigacion sobre los alimentos que contamina listeria, y las propiedades de dichos alimentos que permiten que la bacteria se desarrolle en ellos, si tienes alguna informacion sobre el tema te estaria muy agradecida.

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